【莲藕胡萝卜丸子的做法】莲藕胡萝卜丸子是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜,适合搭配米饭或汤品食用。以下是制作步骤的总结与材料清单。
材料 | 用量 |
莲藕 | 1根 |
胡萝卜 | 1根 |
猪肉末 | 200克 |
鸡蛋 | 1个 |
生姜末 | 适量 |
盐 | 适量 |
生抽 | 1勺 |
白胡椒粉 | 少许 |
做法总结:
1. 莲藕和胡萝卜去皮切丝,用盐水浸泡10分钟。
2. 将莲藕、胡萝卜、猪肉末、鸡蛋、生姜末、盐、生抽和白胡椒粉混合搅拌均匀。
3. 取适量馅料搓成丸子,放入沸水中煮至浮起即可。
此做法简单易学,保留食材原味,适合家庭日常制作。
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