【米糠油的好处和坏处】米糠油是从稻谷中提取的植物油，近年来受到越来越多的关注。它在营养和健康方面有独特的优势，但也存在一些潜在风险。
总结：
米糠油富含不饱和脂肪酸、维生素E和抗氧化物质，有助于降低胆固醇、保护心血管健康。但其烟点较低，不适合高温烹饪，且部分人群可能对其过敏。
| 项目 | 内容说明 |
| 好处 | 富含不饱和脂肪酸、维生素E，有益心脏健康 |
| 坏处 | 烟点低，不适合煎炸；可能引起过敏反应 |
| 适用场景 | 沙拉、凉拌、低温炒菜 |
| 注意事项 | 避免高温使用，适量摄入 |
总体来看，米糠油是一种营养价值较高的食用油，但需根据个人情况合理选择。
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