【蛋黄比蛋白营养高吗】蛋黄与蛋白在营养成分上各有特点，不能简单地说谁更营养。蛋黄富含脂肪、胆固醇和多种维生素，而蛋白则主要提供高质量蛋白质和少量矿物质。
| 项目 | 蛋黄 | 蛋白 |
| 蛋白质 | 少 | 多 |
| 脂肪 | 多 | 几乎无 |
| 维生素 | 含有A、D、E、B族 | 少 |
| 矿物质 | 含铁、锌等 | 含少量钙、钾 |
| 胆固醇 | 高 | 无 |
综上，蛋黄营养更全面，但蛋白更适合低脂饮食者。根据个人需求选择食用更合理。
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问 蛋黄比蛋白营养高吗
2025-10-11 09:09:58
问题描述：
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答推荐答案
2025-10-11 09:09:58
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