【娃娃鱼的营养价值有什么】娃娃鱼，学名大鲵，是一种珍贵的两栖动物，不仅具有药用价值，其肉质也富含多种营养成分。以下是其主要营养价值总结：
| 营养成分 | 作用与特点 |
| 蛋白质 | 含量高，易吸收，有助于身体修复和生长 |
| 不饱和脂肪酸 | 有助于心血管健康 |
| 维生素A、D | 促进视力和骨骼发育 |
| 矿物质（如钙、铁） | 补充日常所需微量元素 |
| 氨基酸 | 丰富，有助于增强免疫力 |
总体来看，娃娃鱼是一种高蛋白、低脂肪的食材，适合增强体质和补充营养。但因其属于保护动物，建议在合法合规的前提下食用。
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