【生牛乳是纯牛奶吗】“生牛乳”和“纯牛奶”常被混淆,其实两者有明显区别。以下是简要总结:
项目 | 生牛乳 | 纯牛奶 |
定义 | 未经加工的鲜奶 | 经过巴氏杀菌或超高温灭菌的牛奶 |
是否可直接饮用 | 不建议直接饮用 | 可直接饮用 |
营养成分 | 含天然营养,但可能有细菌 | 营养保留较好 |
保质期 | 短(需冷藏) | 较长(视包装而定) |
生牛乳未经杀菌处理,可能存在有害细菌,不适合直接饮用。而纯牛奶经过杀菌处理,更安全、方便。因此,生牛乳不是纯牛奶,二者不可混为一谈。
以上就是【生牛乳是纯牛奶吗】相关内容,希望对您有所帮助。
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项目 | 生牛乳 | 纯牛奶 |
定义 | 未经加工的鲜奶 | 经过巴氏杀菌或超高温灭菌的牛奶 |
是否可直接饮用 | 不建议直接饮用 | 可直接饮用 |
营养成分 | 含天然营养,但可能有细菌 | 营养保留较好 |
保质期 | 短(需冷藏) | 较长(视包装而定) |
生牛乳未经杀菌处理,可能存在有害细菌,不适合直接饮用。而纯牛奶经过杀菌处理,更安全、方便。因此,生牛乳不是纯牛奶,二者不可混为一谈。
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