【蕨菜的功效和作用是什么】蕨菜是一种常见的野生蔬菜，具有丰富的营养价值和多种健康功效。以下是其主要作用与功效的总结。
| 功效与作用 | 说明 |
| 清热解毒 | 可缓解体内热毒，适合上火时食用 |
| 促进消化 | 含有膳食纤维，有助于肠胃蠕动 |
| 补充营养 | 富含维生素、矿物质及微量元素 |
| 增强免疫力 | 所含抗氧化成分有助于提高身体抵抗力 |
| 降低胆固醇 | 有助于调节血脂，预防心血管疾病 |
综上所述，蕨菜不仅味道鲜美，还具有多种健康价值，适量食用对身体有益。但需注意，蕨菜中含有一种天然毒素，应充分焯水后食用，以确保安全。
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