【土豆发芽了能不能吃】总结：
土豆发芽后不建议食用，因为芽眼附近会产生有毒物质——龙葵素。即使去掉发芽部分，仍可能残留毒素，存在健康风险。建议发现发芽的土豆尽快丢弃。
| 项目 | 内容 |
| 是否能吃 | 不建议吃 |
| 原因 | 发芽后产生龙葵素，有毒 |
| 可否切除后食用 | 不推荐，毒素可能扩散 |
| 风险 | 中毒、恶心、呕吐等 |
| 处理方式 | 直接丢弃 |
注意：储存土豆时应保持阴凉干燥，避免发芽。
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问 土豆发芽了能不能吃
2025-10-10 14:52:18
问题描述：
土豆发芽了能不能吃，有没有人理理我？急需求助！
答推荐答案
2025-10-10 14:52:18
提示：本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医。
