【吃芸豆中毒的症状】食用未煮熟的芸豆可能导致中毒，主要因其中含有植物血凝素。以下是常见的中毒症状总结：
| 症状名称 | 描述 |
| 恶心 | 食后不久出现胃部不适 |
| 呕吐 | 可能伴随腹痛频繁呕吐 |
| 腹痛 | 胃肠道痉挛，疼痛明显 |
| 腹泻 | 多为水样便，次数频繁 |
| 头晕 | 严重时可能出现短暂头晕 |
| 发热 | 少数病例伴有轻度发热 |
中毒通常在食用后1-5小时内发作，多数患者1-2天内可自行恢复。若症状严重或持续，应及时就医。建议烹饪时充分加热，避免食用生或半生芸豆。
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问 吃芸豆中毒的症状
2025-10-09 00:25:34
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2025-10-09 00:25:34
提示：本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医。
