【清火的蔬菜】在炎热的夏季，人体容易上火，适当食用清火的蔬菜有助于调节体内平衡。以下是一些常见的清火蔬菜及其特点：
| 蔬菜名称 | 功效 | 说明 |
| 苦瓜 | 清热解毒 | 含有多种维生素，适合夏天食用 |
| 黄瓜 | 生津止渴 | 富含水分，帮助降温 |
| 西兰花 | 清肝利胆 | 含有丰富的抗氧化物质 |
| 菠菜 | 泻火养肝 | 富含铁质，适合贫血人群 |
| 冬瓜 | 利尿消肿 | 有助于排除体内毒素 |
合理搭配这些蔬菜，不仅能缓解上火症状，还能增强身体免疫力。建议根据个人体质选择适合的蔬菜，保持饮食清淡，避免辛辣刺激食物。
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