【乳酸菌是什么】乳酸菌是一类能够将糖类发酵生成乳酸的细菌，广泛存在于自然环境中，也常用于食品发酵。它们对人体健康有一定益处，尤其在促进肠道健康方面。
| 项目 | 内容 |
| 定义 | 能将糖类转化为乳酸的细菌 |
| 特点 | 厌氧、耐酸、可存活于肠道 |
| 种类 | 如双歧杆菌、嗜酸乳杆菌等 |
| 用途 | 发酵食品（如酸奶、泡菜）、益生菌补充剂 |
| 健康作用 | 改善肠道菌群、增强免疫力 |
乳酸菌不仅用于食品加工，还被广泛应用于保健品中，帮助调节人体微生态平衡。不过，不同种类的乳酸菌效果各异，选择时应根据自身需求。
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