【花青素的作用与功效】花青素是一种天然的植物色素，广泛存在于蓝莓、葡萄、紫甘蓝等食物中。它不仅赋予食物丰富的颜色，还具有多种健康益处。
花青素的主要作用包括抗氧化、抗炎、改善视力和保护心血管健康。其强大的抗氧化能力有助于清除体内自由基，延缓衰老。此外，花青素还能促进血液循环，降低心血管疾病风险。
| 作用与功效 | 简要说明 |
| 抗氧化 | 中和自由基，延缓细胞老化 |
| 抗炎 | 减轻炎症反应，增强免疫力 |
| 改善视力 | 保护视网膜，缓解眼疲劳 |
| 保护心血管 | 降低胆固醇，改善血液循环 |
综上，花青素是日常饮食中不可忽视的营养成分，适量摄入对身体健康大有裨益。
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