【春笋的营养价值是什么】春笋是春季常见的蔬菜，不仅口感鲜嫩，还具有丰富的营养价值。它含有多种维生素、矿物质和膳食纤维，有助于促进消化、增强免疫力。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 热量 | 22千卡 | 提供能量 |
| 蛋白质 | 2.6克 | 维持身体机能 |
| 膳食纤维 | 2.3克 | 促进肠道健康 |
| 维生素C | 4.7毫克 | 抗氧化，增强免疫力 |
| 钾 | 315毫克 | 调节血压，维持心脏健康 |
| 钙 | 12毫克 | 增强骨骼健康 |
总体来看，春笋是一种低热量、高纤维的健康食材，适合日常食用。建议搭配其他蔬菜和蛋白质食物，以达到营养均衡。
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