【车前草的功效与作用及食用方法】车前草是一种常见的中药材，具有清热利尿、明目祛痰等功效。常用于治疗水肿、尿路感染、咳嗽等症状。其性寒，味甘，适合夏季或体内有热者食用。
| 功效 | 作用说明 |
| 清热解毒 | 缓解咽喉肿痛、皮肤炎症 |
| 利尿通淋 | 改善小便不利、水肿问题 |
| 明目 | 对眼睛疲劳、视力模糊有一定帮助 |
| 止咳化痰 | 适用于呼吸道不适、咳嗽痰多 |
食用方法：
1. 煮水饮用：取新鲜或干车前草适量，加水煮沸后饮用。
2. 炒菜食用：洗净后与其他蔬菜同炒，味道清香。
3. 泡茶：将干车前草放入杯中，用热水冲泡，代茶饮。
注意：孕妇及脾胃虚寒者慎用。
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