【白鸭的营养价值及功效】白鸭肉质细嫩，营养丰富，是日常饮食中常见的优质食材。它不仅味道鲜美，还具有多种健康功效。
营养价值及功效总结：
| 项目 | 内容说明 |
| 蛋白质 | 富含优质蛋白，易于人体吸收，有助于肌肉生长与修复。 |
| 维生素 | 含有B族维生素和维生素A，有助于维持神经系统健康和视力。 |
| 矿物质 | 含铁、锌等矿物质，有助于增强免疫力和促进新陈代谢。 |
| 低脂肪 | 相比其他家禽，白鸭脂肪含量较低，适合减肥人群食用。 |
| 功效 | 具有滋阴养胃、补气益血、强身健体的作用，适合体虚者食用。 |
综上，白鸭是一种营养全面、口感佳的食材，适量食用对身体健康大有裨益。
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