【白鹜鸭的营养价值及功效】白鹜鸭是一种营养丰富的禽类，具有较高的食用价值和保健作用。其肉质细嫩，富含蛋白质、维生素和矿物质，适合各类人群食用。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效说明 |
| 蛋白质 | 约20克 | 促进肌肉生长，增强体力 |
| 维生素B族 | 含量丰富 | 帮助能量代谢，改善疲劳 |
| 铁 | 约1.5毫克 | 补血养气，预防贫血 |
| 锌 | 约1.2毫克 | 提高免疫力，促进伤口愈合 |
| 不饱和脂肪酸 | 含量适中 | 有助于心血管健康 |
白鹜鸭性平味甘，具有滋阴养胃、补中益气等功效，尤其适合体质虚弱或产后调养者食用。合理烹饪可最大程度保留其营养成分，是日常饮食中的优质选择。
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