【阿胶和阿胶糕有什么区别】阿胶和阿胶糕虽然都与“阿胶”有关，但它们在原料、用途和形态上存在明显差异。以下是两者的具体区别：
| 项目 | 阿胶 | 阿胶糕 |
| 原料 | 驴皮熬制而成 | 阿胶+核桃、芝麻等食材 |
| 形态 | 固体块状 | 松软糕状 |
| 用途 | 养血补气，药用为主 | 食用为主，方便携带 |
| 吸收率 | 较低，需煎煮 | 较高，可直接食用 |
| 适用人群 | 体质虚弱、贫血者 | 普通人群，适合日常滋补 |
总结：阿胶是传统中药材，而阿胶糕是现代加工食品，便于日常食用，两者各有侧重，可根据需求选择。
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