【豆类的功效有哪些】豆类是日常饮食中常见的食材，富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，具有多种健康功效。以下是豆类的主要作用总结：
| 功效 | 说明 |
| 补充蛋白质 | 豆类是植物性蛋白的重要来源，适合素食者 |
| 促进消化 | 含有丰富的膳食纤维，有助于肠道蠕动 |
| 降低胆固醇 | 含有可溶性纤维，帮助减少血液中的坏胆固醇 |
| 控制血糖 | 慢碳释放，有助于稳定血糖水平 |
| 增强免疫力 | 富含抗氧化物质和微量元素，提升身体抵抗力 |
豆类种类多样，如黄豆、黑豆、红豆等，可根据个人需求选择食用。合理搭配豆类，对健康大有裨益。
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