【鼠伤寒沙门菌是什么引起的】鼠伤寒沙门菌（Salmonella typhimurium）是一种常见的食源性病原菌，属于沙门氏菌属。它能够引起人类和动物的胃肠道感染，通常表现为急性胃肠炎，症状包括腹泻、发热、腹痛等。该细菌主要通过被污染的食物或水传播，尤其是在卫生条件较差的环境中更容易发生感染。
以下是对“鼠伤寒沙门菌是什么引起的”的总结内容，结合表格形式进行展示：
一、
鼠伤寒沙门菌是一种革兰氏阴性杆菌，广泛存在于自然界中，尤其在禽类、家畜及野生动物体内较为常见。其感染主要通过摄入受污染的食物或水源进入人体，常见于肉类、蛋类、乳制品以及未煮熟的食物中。该菌可通过食物链传播，也可通过人与人之间的接触传播，尤其是在卫生条件不佳的情况下。
感染后，细菌会在肠道内繁殖，并释放毒素，导致肠道黏膜受损，引发炎症反应。不同人群对鼠伤寒沙门菌的易感性不同，儿童、老年人及免疫力低下者更容易出现严重症状，甚至引发败血症等并发症。
预防措施主要包括保持良好的个人卫生习惯、彻底加热食物、避免饮用未经消毒的水等。
二、表格：鼠伤寒沙门菌的病因与传播方式
| 项目 | 内容 |
| 病原体 | 鼠伤寒沙门菌（Salmonella typhimurium） |
| 分类 | 革兰氏阴性杆菌，沙门氏菌属 |
| 宿主 | 人类、禽类、家畜、野生动物等 |
| 感染途径 | 食物传播（如肉类、蛋类、乳制品）、水源传播、接触传播 |
| 常见传播媒介 | 受污染的食品、未煮熟的食物、不洁水源、粪便污染 |
| 易感人群 | 儿童、老年人、免疫功能低下者 |
| 主要症状 | 腹泻、发热、腹痛、恶心、呕吐 |
| 并发症 | 严重时可导致脱水、败血症、肠穿孔等 |
| 预防措施 | 保持饮食卫生、彻底加热食物、避免饮用生水、勤洗手 |
通过以上总结和表格，可以清晰了解鼠伤寒沙门菌的来源、传播方式及其对健康的影响。在日常生活中，加强食品安全意识和卫生习惯是预防此类疾病的关键。
