【释迦的营养价值】释迦，又称番荔枝、佛头果，是一种热带水果，原产于南美洲，现广泛种植于东南亚、中国南方等地。它不仅味道独特，还富含多种营养成分，对人体健康有诸多益处。以下是对释迦营养价值的总结，并通过表格形式进行清晰展示。

一、释迦的主要营养价值

1. 富含维生素C

释迦含有丰富的维生素C，有助于增强免疫力，促进胶原蛋白的合成，对皮肤健康和伤口愈合有积极作用。

2. 含多种B族维生素

包括维生素B1、B2、B3等，有助于维持神经系统正常功能，促进能量代谢。

3. 高纤维含量

释迦含有较多的膳食纤维，有助于改善肠道健康，预防便秘，促进消化系统的正常运作。

4. 含有抗氧化物质

释迦中含有多酚类物质和类黄酮，具有较强的抗氧化作用，有助于清除自由基，延缓衰老。

5. 钾元素丰富

钾有助于调节血压，维持心脏和肌肉的正常功能，适合高血压患者适量食用。

6. 低热量、低脂肪

释迦热量较低，且不含胆固醇，是健康饮食中的理想选择。

7. 含镁、钙、铁等矿物质

这些矿物质对于骨骼健康、血液生成和神经传导都有重要作用。

二、释迦的营养成分表（每100克可食部分）

三、总结

释迦不仅口感香甜，而且营养丰富，是一种兼具美味与健康的水果。其富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于增强免疫力、促进消化、维护心血管健康。尽管释迦的热量不高，但因其糖分含量较高，建议适量食用，尤其是糖尿病患者需注意控制摄入量。

无论是作为日常水果，还是用于制作饮品、甜点，释迦都是一个值得推荐的选择。