维生素B₂是维持生命和促进健康不可或缺的营养元素之一。它参与体内的多种代谢过程，特别是能量代谢，能够帮助身体将食物转化为能量。此外，它还对皮肤、眼睛以及神经系统有着重要的维护作用。
缺乏维生素B₂可能会导致一系列健康问题，比如口角炎、唇炎、舌炎等口腔疾病，还会引发眼部不适，如视力模糊或畏光等症状。因此，确保日常饮食中含有足够的维生素B₂是非常必要的。
富含核黄素的食物包括动物肝脏、肾脏、心脏等内脏；奶制品如牛奶、酸奶；蛋类如鸡蛋；以及一些绿叶蔬菜如菠菜。通过均衡膳食摄入这些食物，可以有效预防维生素B₂缺乏症。
值得注意的是，由于维生素B₂是水溶性的，过量摄入时多余的成分会随尿液排出体外，并不会在体内积累造成毒性。所以不必担心因补充过多而产生副作用。
总之，了解并合理摄取核黄素（即维生素B₂），对于保持身体健康至关重要。希望这篇文章能让您更加清楚地认识到这一重要营养素的价值所在！
