芥末有什么功效呢
发布时间：2025-04-13 16:02:36来源：
【芥末有什么功效呢】芥末是一种常见的调味品，不仅味道辛辣，还具有一定的营养价值和健康功效。以下是关于芥末的主要作用总结：
| 功效 | 说明 |
| 提升食欲 | 芥末的刺激性气味能促进唾液和胃液分泌，增强食欲 |
| 抗菌消炎 | 含有挥发油成分，具有一定抗菌作用 |
| 促进消化 | 可刺激肠胃蠕动，帮助食物消化 |
| 补充营养 | 富含维生素C、钙、镁等矿物质 |
| 增强风味 | 用于调味，提升菜肴口感和层次感 |
总体来说，芥末不仅是一种调味品，还能在一定程度上对健康起到积极作用。但需注意适量使用，避免刺激肠胃。
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