【香菇多糖的功能和作用】香菇多糖是从香菇中提取的一种天然多糖，具有多种生物活性，广泛应用于食品、保健品和医药领域。以下是其主要功能与作用的总结：
| 功能与作用 | 说明 |
| 免疫调节 | 增强人体免疫力，提高抗病能力 |
| 抗肿瘤 | 抑制癌细胞生长，辅助抗癌治疗 |
| 抗氧化 | 清除自由基，延缓衰老 |
| 降血糖 | 调节血糖水平，适合糖尿病患者 |
| 降血脂 | 改善血脂代谢，预防心血管疾病 |
香菇多糖作为一种天然成分，安全性高，长期食用有助于维持身体健康。在日常饮食中适量摄入香菇或其制品，可有效发挥其保健功效。
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