【鱼肚的营养价值有哪些呢？】鱼肚，即鱼的腹部脂肪部分，是许多地方菜肴中的珍贵食材。它不仅味道鲜美，还富含多种营养成分，具有较高的食用价值。
总结：
鱼肚含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素A、D以及钙、磷等矿物质。适量食用有助于增强体质、促进骨骼发育，并对心血管健康有益。
| 营养成分 | 含量（每100g） | 功效 |
| 蛋白质 | 约15g | 修复组织，增强免疫力 |
| 脂肪 | 约20g | 提供能量，促进脂溶性维生素吸收 |
| 维生素A | 约500IU | 保护视力，维持皮肤健康 |
| 维生素D | 约10μg | 促进钙吸收，维护骨骼健康 |
| 钙 | 约100mg | 增强骨骼密度 |
| 磷 | 约150mg | 参与能量代谢 |
综上，鱼肚是一种高营养、低脂肪的食材，适合日常适量食用。
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