【鱼膘的功效与副作用】鱼膘，即鱼的鳔，是一种传统食材，常用于煲汤或制作菜肴。它富含胶原蛋白、蛋白质和多种微量元素，具有一定的营养价值。
功效：
1. 补充胶原蛋白，有助于皮肤健康。
2. 提供优质蛋白，增强体力。
3. 促进伤口愈合，改善体质。
副作用：
1. 高胆固醇，过量食用可能影响心血管健康。
2. 消化不良，部分人食用后可能出现腹胀。
3. 过敏反应，少数人对鱼鳔成分敏感。
| 功效 | 副作用 |
| 补充胶原蛋白 | 高胆固醇 |
| 提供优质蛋白 | 消化不良 |
| 促进伤口愈合 | 过敏反应 |
建议适量食用，避免长期大量摄入，以减少潜在风险。
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