【蒸茄子怎么做好吃这样做简单味道鲜】总结：
蒸茄子是一道家常菜，做法简单且营养丰富。掌握好步骤和调味，能让茄子更入味、口感更佳。以下是蒸茄子的简易做法总结。
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 茄子洗净，去皮切条或块，放入盘中 |
| 2 | 蒸锅加水烧开，放入茄子蒸8-10分钟 |
| 3 | 出锅后淋上生抽、香油、蒜末、辣椒丝 |
| 4 | 可根据口味加入少许白糖提鲜 |
小贴士：
蒸茄子时可先撒点盐腌制10分钟，再冲洗掉多余水分，避免过湿影响口感。调味可根据个人喜好调整，简单又美味。
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