【蛤蜊的营养功效与作用】蛤蜊是一种常见的海鲜，富含多种营养成分，具有较高的食用价值和健康功效。它不仅味道鲜美，还能为人体提供丰富的蛋白质、维生素和矿物质。
| 营养成分 | 功效与作用 |
| 蛋白质 | 促进肌肉生长，增强免疫力 |
| 维生素B12 | 支持神经系统健康，预防贫血 |
| 钾 | 调节血压，维持心脏功能 |
| 锌 | 提高免疫力，促进伤口愈合 |
| 铁 | 预防缺铁性贫血 |
蛤蜊还含有一定量的Omega-3脂肪酸，有助于降低心血管疾病风险。适量食用蛤蜊，对身体健康大有裨益。但需注意，食用时应确保新鲜，避免食物中毒。
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