【能降低胆固醇八种食物是什么】高胆固醇饮食是心血管疾病的重要诱因之一，合理选择食物有助于降低胆固醇水平。以下是八种有助于降低胆固醇的食物：
| 排名 | 食物名称 | 作用机制 |
| 1 | 燕麦 | 富含可溶性纤维，减少胆固醇吸收 |
| 2 | 三文鱼 | 含Omega-3脂肪酸，降低LDL |
| 3 | 坚果（如杏仁） | 含健康脂肪与植物固醇 |
| 4 | 菠菜 | 富含抗氧化物，改善血脂 |
| 5 | 大豆制品 | 含植物蛋白与异黄酮 |
| 6 | 橄榄油 | 含单不饱和脂肪酸 |
| 7 | 胡萝卜 | 含果胶，帮助清除胆固醇 |
| 8 | 全谷类食品 | 升糖指数低，利于胆固醇代谢 |
合理搭配这些食物，有助于维持健康的胆固醇水平，提升整体心血管健康。
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