【羊心有什么样的营养价值呢】羊心是一种营养丰富的动物内脏，适量食用对身体有益。它富含蛋白质、维生素B族、铁、锌等微量元素，有助于增强免疫力、改善贫血和促进新陈代谢。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 蛋白质 | 约18克 | 修复组织，维持肌肉健康 |
| 铁 | 约2.5毫克 | 预防贫血，促进血红蛋白生成 |
| 锌 | 约3.5毫克 | 增强免疫，促进伤口愈合 |
| 维生素B12 | 约3.6微克 | 维持神经系统健康 |
| 维生素B6 | 约0.5毫克 | 参与氨基酸代谢 |
羊心虽好，但不宜过量食用，尤其高血脂人群应谨慎。建议搭配蔬菜一起烹饪，以均衡营养。
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