【黑米的营养价值是什么】黑米是一种营养丰富的谷物，常被称为“黑色食品”代表。它富含多种维生素、矿物质和膳食纤维，有助于增强体质、改善贫血和促进消化。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 碳水化合物 | 75克 | 提供能量 |
| 蛋白质 | 9克 | 促进肌肉生长 |
| 膳食纤维 | 3.6克 | 改善肠道健康 |
| 铁 | 2.7毫克 | 预防贫血 |
| 锌 | 1.68毫克 | 增强免疫力 |
| 维生素B1 | 0.13毫克 | 促进代谢 |
黑米适合日常食用，尤其适合需要补充营养的人群。建议搭配其他食材一起烹饪，以提高营养吸收率。
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