【银耳红枣莲子羹的做法】银耳红枣莲子羹是一道营养丰富、口感细腻的甜品，适合秋冬季节食用。以下是制作步骤及所需材料的简要总结。
| 项目 | 内容 |
| 材料 | 银耳20克、红枣10颗、莲子20粒、冰糖适量、清水适量 |
| 步骤 | 1. 银耳提前泡发，去蒂撕小朵； 2. 红枣去核，莲子去芯； 3. 所有材料放入锅中，加水煮沸后转小火慢炖1小时； 4. 加入冰糖调味，搅拌均匀即可。 |
此做法简单易行，可根据个人口味调整甜度和食材比例。建议使用砂锅或电炖锅，口感更佳。
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