【葛根粉和藕粉的区别是什么】葛根粉与藕粉都是常见的植物性食品，常用于制作甜品或饮品。两者在原料、口感、营养成分等方面存在明显差异。
| 项目 | 葛根粉 | 藕粉 |
| 原料 | 葛根提取物 | 莲藕提取物 |
| 口感 | 清爽滑腻，略带颗粒感 | 细腻顺滑，无颗粒感 |
| 营养成分 | 富含黄酮类物质 | 含较多淀粉和膳食纤维 |
| 用途 | 常用于凉拌、煮汤 | 多用于冲泡饮品或甜品 |
| 热量 | 较低 | 稍高 |
总体来看，葛根粉更注重清热解毒功效，而藕粉则更偏向于滋补养胃。根据个人需求选择更为合适。
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问 葛根粉和藕粉的区别是什么
2025-10-17 23:17:48
问题描述：
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答推荐答案
2025-10-17 23:17:48
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