【海参的成分及营养价值是什么】海参是一种营养丰富的海洋生物，常被作为滋补食材。其主要成分包括蛋白质、多糖、维生素和矿物质等，具有较高的营养价值。
| 成分 | 含量（每100克） | 功效说明 |
| 蛋白质 | 约16克 | 促进肌肉生长，增强免疫力 |
| 多糖 | 约5克 | 提高免疫力，抗疲劳 |
| 维生素B1 | 约0.03毫克 | 有助于能量代谢 |
| 钙 | 约13毫克 | 增强骨骼健康 |
| 铁 | 约0.8毫克 | 预防贫血，改善血液循环 |
海参还含有少量的锌、硒等微量元素，对身体有良好的保健作用。适量食用海参有助于增强体质，适合体质虚弱或需要调养的人群。
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