【排骨炖干竹笋的做法】排骨炖干竹笋是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜。做法简单，适合家庭制作。以下是详细步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 排骨 | 500g |
| 干竹笋 | 200g |
| 姜片 | 3片 |
| 葱段 | 1根 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 清水 | 适量 |
做法总结：
1. 排骨焯水去血沫，捞出洗净备用。
2. 干竹笋提前泡发，切段备用。
3. 热锅加少许油，放入姜片爆香，加入排骨翻炒。
4. 加入料酒、生抽调味，倒入清水煮沸。
5. 放入竹笋，小火慢炖1小时左右，最后加盐调味即可。
以上就是【排骨炖干竹笋的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
