【同型半胱氨酸高忌吃食物】同型半胱氨酸（Hcy）水平升高与心血管疾病风险增加有关，饮食在调节其水平中起重要作用。以下为高同型半胱氨酸人群应避免的食物总结：
| 食物类别 | 忌吃原因 |
| 红肉 | 含高饱和脂肪，可能加重代谢负担 |
| 高盐食品 | 影响肾脏功能，不利于同型半胱氨酸代谢 |
| 精制糖类 | 引发血糖波动，间接影响代谢平衡 |
| 咖啡因饮料 | 可能干扰维生素B6、B12吸收 |
| 酒精 | 干扰肝脏代谢功能，影响同型半胱氨酸清除 |
建议多摄入富含叶酸、维生素B6和B12的食物，如绿叶蔬菜、坚果、全谷物等，有助于降低同型半胱氨酸水平。合理饮食搭配健康生活方式，是控制该指标的关键。
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