【小白山药怎么做比较好吃】小白山药营养丰富，口感细腻，适合多种烹饪方式。以下是几种常见的做法，帮助你更好地发挥它的美味。
| 烹饪方式 | 推荐做法 | 特点 |
| 清炒 | 小白山药切片快炒，加蒜末、盐 | 酥脆爽口，保留原味 |
| 炖汤 | 与排骨、玉米一起炖煮 | 滋补养生，汤鲜味美 |
| 糕点 | 制作山药糕或山药饼 | 软糯香甜，适合早餐 |
| 凉拌 | 切丝后加调料凉拌 | 清爽开胃，适合夏天 |
选择新鲜的小白山药，去皮后尽快烹饪，避免氧化变黑。根据个人口味调整调料，让山药的天然风味更突出。
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