【广东肠粉的做法米浆配方】广东肠粉是广式小吃的代表之一，其关键在于米浆的调配。以下是制作广东肠粉的米浆配方及做法总结：
| 项目 | 内容 |
| 米浆原料 | 粳米200克、水500毫升 |
| 配方比例 | 米与水的比例约为1:2.5 |
| 制作步骤 | 1. 粳米浸泡4小时；2. 搅拌成米浆；3. 过滤去渣；4. 静置1小时 |
| 注意事项 | 米浆要细腻无颗粒，静置后口感更佳 |
米浆是肠粉的基础，调配得当才能保证成品滑嫩有弹性。可根据个人口味调整水量，但不宜过稀或过稠。掌握好米浆的制作方法，是做出口感地道的广东肠粉的关键。
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