【低聚果糖是一种糖类吗】低聚果糖是一种由2~10个果糖分子通过β-1,2糖苷键连接而成的低聚糖,属于碳水化合物的一种。它在结构上与常见的单糖(如葡萄糖、果糖)和双糖(如蔗糖)不同,因此常被归类为“功能性低聚糖”。
项目 | 内容 |
类别 | 糖类(低聚糖) |
分子结构 | 果糖聚合体(2~10个) |
是否可被人体消化 | 部分可被肠道菌群发酵 |
是否提供热量 | 是,约3.5 kcal/g |
常见来源 | 天然存在于某些植物中,如菊芋、洋葱等 |
总结:低聚果糖虽然不属于传统意义上的“糖”,但从广义上讲,它仍属于糖类的一种,具有一定的营养价值和益生功能。
以上就是【低聚果糖是一种糖类吗】相关内容,希望对您有所帮助。