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低聚果糖是一种糖类吗

2025-10-16 04:06:16

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低聚果糖是一种糖类吗,求大佬给个思路,感激到哭!

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2025-10-16 04:06:16

低聚果糖是一种糖类吗】低聚果糖是一种由2~10个果糖分子通过β-1,2糖苷键连接而成的低聚糖,属于碳水化合物的一种。它在结构上与常见的单糖(如葡萄糖、果糖)和双糖(如蔗糖)不同,因此常被归类为“功能性低聚糖”。

项目 内容
类别 糖类(低聚糖)
分子结构 果糖聚合体(2~10个)
是否可被人体消化 部分可被肠道菌群发酵
是否提供热量 是,约3.5 kcal/g
常见来源 天然存在于某些植物中,如菊芋、洋葱等

总结:低聚果糖虽然不属于传统意义上的“糖”,但从广义上讲,它仍属于糖类的一种,具有一定的营养价值和益生功能。

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