【蘑菇莜面鱼鱼的做法】“蘑菇莜面鱼鱼”是一道具有地方特色的传统面食，口感劲道，搭配鲜香的蘑菇，风味独特。以下是制作步骤的总结与表格展示。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：莜面、蘑菇、葱姜、盐、食用油等。 |
| 2 | 蘑菇洗净切片，葱姜切末备用。 |
| 3 | 莜面加入适量温水，揉成光滑面团，醒发10分钟。 |
| 4 | 将面团搓成长条，切成小剂子，擀成薄饼。 |
| 5 | 热锅加油，放入葱姜爆香，加入蘑菇翻炒。 |
| 6 | 倒入适量清水煮沸，放入莜面饼煮熟。 |
| 7 | 最后加盐调味，撒上葱花即可出锅。 |
这道菜简单易做，营养丰富，适合家庭日常食用。
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