【焦磷酸盐是什么物质】焦磷酸盐是一类含有焦磷酸根离子（P₂O₇⁴⁻）的化合物，通常由两个磷酸基团通过共价键连接而成。它们在工业、食品和医药领域有广泛应用。
| 项目 | 内容 |
| 化学式 | Na₄P₂O₇（如焦磷酸钠） |
| 结构 | 两个磷酸基团连接形成环状结构 |
| 物理性质 | 白色粉末，易溶于水 |
| 应用 | 食品添加剂、清洁剂、陶瓷釉料等 |
| 特性 | 具有较强的螯合能力，能与金属离子结合 |
焦磷酸盐在食品中常作为稳定剂和防腐剂使用，也可用于制造洗涤剂和陶瓷材料。其化学稳定性高，广泛应用于多个行业。
以上就是【焦磷酸盐是什么物质】相关内容，希望对您有所帮助。
