【乌鱼的家常做法有哪些】乌鱼肉质细嫩，营养丰富，是家庭餐桌上的常见食材。以下是几种常见的家常做法：
| 做法名称 | 简要步骤 | 特点 |
| 清蒸乌鱼 | 乌鱼洗净，加姜片、葱段，蒸10-15分钟 | 保留原味，鲜嫩多汁 |
| 红烧乌鱼 | 先煎后炖，加入酱油、糖、料酒调味 | 味道浓郁，色泽红亮 |
| 酸菜乌鱼汤 | 乌鱼切块与酸菜同煮，加调料 | 汤鲜味美，开胃解腻 |
| 香辣乌鱼片 | 乌鱼切片，用辣椒、花椒等炒制 | 辣香过瘾，适合重口味者 |
以上做法简单易学，适合日常烹饪。可根据个人口味选择不同的调味方式，让乌鱼更加美味可口。
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