【湄公醉炉烤鱼怎么做】“湄公醉炉烤鱼怎么做”是许多美食爱好者关注的问题。这道菜以鲜嫩鱼肉和独特调味为特色，结合了烤制与焖煮的工艺，口感丰富，风味独特。
以下为制作步骤及所需材料总结：
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 鲫鱼或草鱼（约500克） |
| 调料 | 酱油、料酒、姜蒜、干辣椒、香叶、八角、花椒 |
| 辅料 | 洋葱、青椒、红椒、葱段 |
| 工具 | 烤箱或烤炉 |
| 步骤 | 1. 鱼洗净处理；2. 腌制入味；3. 烤制；4. 加入调料焖煮 |
整体流程简单，关键在于火候控制和调味搭配。通过合理调整，可让鱼肉更入味，香气扑鼻。适合家庭制作，轻松享受地道风味。
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