【象拔蚌是什么食物】象拔蚌是一种生活在深海中的软体动物，属于双壳纲，常见于北太平洋沿岸海域。因其肉质鲜美、口感细腻，常被用作高档食材，尤其在亚洲餐饮中备受青睐。
| 项目 | 内容 |
| 学名 | 海兔（Scapharca broughtonii） |
| 别名 | 象拔蚌、海虹、蛤蜊 |
| 分布地区 | 北太平洋沿海，如日本、中国等 |
| 外观特征 | 外壳呈椭圆形，颜色多为灰褐色 |
| 食用方式 | 生食、刺身、煮汤、炒制等 |
| 营养价值 | 富含蛋白质、维生素B12、锌等 |
象拔蚌不仅味道鲜美，还具有较高的营养价值，是许多海鲜爱好者喜爱的食材之一。
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