【甲状腺不能吃的蔬菜有哪些】甲状腺疾病患者在饮食上需特别注意，部分蔬菜可能影响甲状腺功能。以下为常见应避免或适量食用的蔬菜：
| 蔬菜名称 | 原因 | 建议 |
| 卷心菜 | 含有硫代葡萄糖苷，可能干扰碘吸收 | 少量食用，避免长期大量摄入 |
| 菠菜 | 含草酸，可能影响营养吸收 | 烹饪后食用，减少草酸含量 |
| 芹菜 | 含有少量致甲状腺肿物质 | 适量食用，无明显禁忌 |
| 白萝卜 | 含有异硫氰酸酯，可能抑制甲状腺功能 | 避免生吃，煮熟后可减少影响 |
建议甲状腺患者根据自身情况，在医生指导下调整饮食结构，保持均衡营养。
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