【麦芽粉是什么】麦芽粉是一种由发芽的谷物(如大麦、小麦等)经过烘干、研磨制成的粉末。它常用于食品加工和烘焙中,具有天然甜味和丰富的营养成分。
项目 | 内容 |
定义 | 由发芽谷物研磨而成的粉末 |
原料 | 大麦、小麦等谷物 |
特点 | 天然甜味、富含酶类和营养物质 |
用途 | 食品加工、烘焙、饮料制作 |
营养 | 含碳水化合物、蛋白质、维生素B族 |
麦芽粉不仅提升食物风味,还能促进消化,是健康饮食中的常见配料。
以上就是【麦芽粉是什么】相关内容,希望对您有所帮助。
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项目 | 内容 |
定义 | 由发芽谷物研磨而成的粉末 |
原料 | 大麦、小麦等谷物 |
特点 | 天然甜味、富含酶类和营养物质 |
用途 | 食品加工、烘焙、饮料制作 |
营养 | 含碳水化合物、蛋白质、维生素B族 |
麦芽粉不仅提升食物风味,还能促进消化,是健康饮食中的常见配料。
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