【香菇的功效与作用是什么】香菇是一种常见的食用菌，不仅味道鲜美，还具有多种健康功效。以下是香菇的主要功效与作用总结：
香菇的功效与作用：
| 功效/作用 | 说明 |
| 增强免疫力 | 含有β-葡聚糖，有助于提高身体抵抗力 |
| 降低胆固醇 | 含有可溶性纤维，有助于减少血液中的胆固醇 |
| 抗氧化 | 富含多种抗氧化物质，延缓衰老 |
| 预防心血管疾病 | 有助于改善血液循环，降低心脏病风险 |
| 促进消化 | 含有膳食纤维，有助于肠胃蠕动 |
综上所述，香菇不仅营养丰富，还能在日常饮食中起到保健作用。适量食用，有助于维持身体健康。
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