【细菌性食物中毒怎么回事】细菌性食物中毒是因食用被细菌或其毒素污染的食物而引发的急性疾病。常见症状包括恶心、呕吐、腹泻和腹痛，严重时可能导致脱水甚至危及生命。
| 项目 | 内容 |
| 原因 | 食物被沙门氏菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等污染 |
| 症状 | 恶心、呕吐、腹泻、腹痛、发热 |
| 传播途径 | 不洁饮食、食物储存不当、未煮熟 |
| 预防 | 注意食品卫生、彻底加热、保持清洁 |
| 治疗 | 补液、休息，严重时需就医 |
及时识别并处理细菌性食物中毒，有助于减少健康风险。日常生活中应注重食品安全，避免食用变质或未煮透的食物。
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