【西米糕的做法】西米糕是一道口感Q弹、甜香适口的传统小吃，制作简单，适合家庭制作。以下是其主要步骤和材料汇总。
| 材料 | 用量 |
| 西米 | 100克 |
| 红糖 | 50克 |
| 水 | 300毫升 |
| 牛奶 | 100毫升 |
| 果酱/椰浆（可选） | 适量 |
做法总结：
1. 将西米用清水冲洗干净，加入水和红糖，小火煮至透明。
2. 加入牛奶搅拌均匀，继续煮几分钟。
3. 关火后静置冷却，放入冰箱冷藏1小时。
4. 取出后可根据喜好加入果酱或椰浆调味即可。
西米糕口感丰富，既可作为甜点，也可作为下午茶搭配。简单几步即可完成，适合忙碌的日常制作。
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