【煎中药用什么锅最好】煎中药时，选择合适的锅具对药效和口感影响很大。以下是常见锅具的优缺点总结：
| 锅具类型 | 优点 | 缺点 |
| 砂锅 | 受热均匀，保温性好，不易破坏药性 | 易碎，需小心使用 |
| 不锈钢锅 | 耐用、易清洁，导热快 | 可能与部分药材反应，影响药效 |
| 铁锅 | 导热快，价格低 | 容易氧化，不适合煎酸性药材 |
| 玻璃锅 | 透明，便于观察药液状态 | 导热慢，不耐高温 |
建议优先选用砂锅，其次为不锈钢锅。避免使用铁锅或铝锅，以免影响药效。
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问 煎中药用什么锅最好
2025-10-13 03:52:00
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答推荐答案
2025-10-13 03:52:00
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