【龙眼跟桂圆有什么区别】龙眼和桂圆其实都是同一种水果，只是名称不同。在不同地区或不同季节，人们会根据其状态来称呼它。
总结：
龙眼通常指新鲜的果实，而桂圆则是晒干后的龙眼。两者在口感、用途和保存方式上有所不同。
| 项目 | 龙眼 | 桂圆 |
| 形态 | 新鲜果实 | 晒干后的果实 |
| 外观 | 果肉饱满、透明 | 果肉干瘪、颜色深 |
| 口感 | 清甜多汁 | 味道更浓、略带苦味 |
| 用途 | 直接食用、做甜品 | 煮汤、入药、泡茶 |
| 保存时间 | 短（需冷藏） | 长（可常温保存） |
简单来说，桂圆是龙眼的干制品，适合长期保存和药用，而龙眼更适合新鲜食用。
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