【动物性食品中脂肪含量最高的是什么】在动物性食品中，脂肪含量最高的通常是动物内脏或特定部位。常见的高脂肪动物性食品包括猪油、牛油、黄油等，但若以单位重量计算，动物肝脏（如猪肝、鸡肝）脂肪含量较高，尤其在加工或烹饪过程中容易增加脂肪含量。
以下为几种常见动物性食品的脂肪含量对比（每100克可食部）：
| 食品名称 | 脂肪含量（克） |
| 猪肝 | 6.5 |
| 牛油 | 84.2 |
| 黄油 | 81.3 |
| 鸡蛋 | 5.7 |
| 奶油 | 35.0 |
| 羊肉 | 12.0 |
从表格可以看出，牛油和黄油的脂肪含量远高于其他常见动物性食品，是脂肪含量最高的选择之一。
以上就是【动物性食品中脂肪含量最高的是什么】相关内容，希望对您有所帮助。
